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¿Tenés todo a mano? Marcá los ingredientes para no olvidarte de nada:
Ingredientes
- 2 latas Atún al natural
- 1 unidad Cebolla blanca grande
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Huevos
- 200 g Crema de leche
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 unidad Tapa de masa para tarta hojaldrada
Preparación
- Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños. Rehogarlos en una sartén grande a fuego medio hasta que estén tiernos y la cebolla transparente 5 min.
- Escurrir bien el atún de las latas. Agregarlo a la sartén junto con las verduras rehogadas, mezclar y cocinar un par de minutos para que se integren los sabores 2 min. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- En un bol, batir ligeramente los huevos y mezclar con la crema de leche. Incorporar la mezcla de atún y verduras al bol, asegurándote de que todo quede bien húmedo.
- Forrar un molde para tarta con la tapa de masa. Pinchar la base con un tenedor para evitar que se infle.
- Verter el relleno sobre la masa. Si usaste dos tapas de masa, cerrar con la segunda y hacer el repulgue. Pincelar con huevo batido si querés que quede dorada.
- Hornear a 200°C (fuego fuerte) hasta que la masa esté dorada y el relleno firme 30 min.
