Curry de Lentejas Rojas y Coco: La Cena Cremosa y Reconfortante
Hubo un martes de lluvia en el que llegué a casa sin ganas de nada, pero con un hambre voraz. Recordé que en el fondo de la alacena siempre hay un paquete de lentejas rojas; esas que se cocinan en un suspiro y no necesitan remojo. Este curry nació de esa necesidad de consuelo inmediato, … Leer más