Berenjenas al horno con queso: El truco para que queden tiernas y no amargas
Esta receta resuelve el clásico dilema de la cena: algo rico, sano y que se cocine solo. Lo aprendí después de años de presentar platos con gusto a plástico; el secreto que hoy te cuento es cómo preparar la verdura antes del calor. Es el clásico que mi abuela preparaba los martes para acompañar milanesas … Leer más