Llevá el sabor del mar a tu mesa de forma fácil. Muchas veces nos intimida cocinar mariscos por miedo a pasarnos de cocción o no saber cómo limpiarlos, pero en Quecocino te demostramos que son más sencillos de lo que parecen.
En esta sección vas a encontrar desde opciones rápidas como unos langostinos al ajillo, hasta platos más elaborados como cazuelas o tus recientes mejillones con patatas. Te compartimos los secretos para elegir el producto más fresco y, sobre todo, los tiempos exactos para que la textura sea siempre tierna y deliciosa.
Animate a cocinar con mariscos y descubrí recetas llenas de sabor que van a sorprender a todos, ideales tanto para una cena ligera como para una ocasión especial.
Siempre pensé que cocinar mariscos era para expertos, hasta que me animé con estos mejillones. Lo que aprendí después de probar varias versiones es que el truco no está en los mejillones, sino en cómo las patatas absorben ese juguito increíble que sueltan. Es un plato que parece de restaurante pero se hace en una … Leer más