Siempre asocié las manzanas asadas con esperas eternas frente al horno de mi mamá. Un martes de antojo, decidí probar suerte con la Airfryer y el resultado me dejó sin palabras: quedan tiernas por dentro, apenas caramelizadas por fuera y con ese perfume a hogar que solo la canela sabe dar. Es la solución ideal cuando querés algo dulce pero nutritivo después de cenar.
💡 ¿Tenés todo a mano? Marcá los ingredientes para no olvidarte de nada:
Ingredientes
- 2 manzanas medianas rojas para más dulzor o verdes para un toque ácido.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de azúcar mascabo o stevia opcional.
- 1 cucharadita de aceite de coco o margarina vegetal.
- Opcional: Un puñado de nueces picadas para el toque crocante.
- Call to Action: ¡Alistá la cuchara porque el aroma que va a salir de tu cocina es de otro planeta!
Preparación
- Preparar la fruta: Lava bien las manzanas. Puedes cortarlas a la mitad y quitarles el centro, o cortarlas en gajos gruesos (de unos 2 cm) para que se cocinen más rápido.
- Saborizar: En un pequeño recipiente, mezcla la canela con el azúcar (si vas a usar). Pincela las manzanas con el aceite de coco derretido y espolvorea la mezcla de canela por encima de forma pareja.
- Precalentar: Enciende la Airfryer a 180°C durante 2 minutos 2 min.
- Cocción: Coloca las manzanas en la canasta con la pulpa hacia arriba. Cocina a 180°C durante 8 a 10 minutos 10 min. Estarán listas cuando pinches el centro con un cuchillo y se sientan tiernas como manteca.
- El reposo: Deja que bajen un poco la temperatura dentro de la canasta durante 2 minutos 2 min antes de servirlas; esto hace que los jugos se asienten y queden más dulces.
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