¿Harto de que el pollo al horno te quede seco o sin gracia? Con esta receta familiar, que aprendí tras años de probar y ajustar el tiempo exacto, conseguirás una piel dorada y crujiente y una carne increíblemente jugosa. Es la solución perfecta para una cena reconfortante que se cocina casi sola, ideal para esos … Leer más
Hay días en los que el arroz blanco nos sabe a poco, pero no tenemos tiempo para un guiso elaborado. Aprendí esta receta una tarde, improvisando con lo último que quedaba en la heladera y un frasquito de cúrcuma que tenía olvidado. Es la solución perfecta para que los más chicos coman verdura sin protestar … Leer más
Este pollo salvó más de una cena familiar cuando el presupuesto apretaba y el frío arreciaba. Aprendí la importancia de dorar bien las presas después de que mi primer guiso quedara blanco y triste; hoy te cuento el secreto para que las verduras se fundan en una salsa sabrosa en tiempo récord. Resuelve el problema … Leer más