Siempre asocié las manzanas asadas con esperas eternas frente al horno de mi mamá. Un martes de antojo, decidí probar suerte con la Airfryer y el resultado me dejó sin palabras: quedan tiernas por dentro, apenas caramelizadas por fuera y con ese perfume a hogar que solo la canela sabe dar. Es la solución ideal … Leer más
Siempre busqué una forma de que los vegetales en casa no fueran aburridos. Después de probar mil cortes, descubrí que si cortas la zanahoria como «papas fritas» y usas el golpe de calor de la Airfryer, el azúcar natural se carameliza y quedan irresistibles. Es el secreto que aplico cuando quiero algo picar algo rico … Leer más
Durante años pensé que para comer un buen pollo frito tenía que resignarme a una cocina llena de olor a grasa y muchas calorías. Después de varios intentos fallidos donde el pollo me quedaba seco como un cartón, descubrí que el secreto está en un marinado previo de 10 minutos y el «golpe de aire» … Leer más