¿Domingo a la mañana y necesitas un «reset»? Este Bloody Mary es la respuesta. No es solo jugo de tomate con alcohol; es un clásico que aprendí a perfeccionar después de varias pruebas insípidas. Es perfecto para esos días en los que buscas un sabor potente y reconfortante sin complicaciones, el compañero ideal para un brunch familiar.
💡 ¿Tenés todo a mano? Marcá los ingredientes para no olvidarte de nada:
Ingredientes
- 240 ml Jugo de tomate
- 120 ml Vodka
- 30 ml Jugo de limón
- 4 golpes Salsa Worcestershire
- 2 golpes Salsa picante
- 1 pizca Sal de apio
- 1 pizca Pimienta negra
- 4 unidades Hielo
- 1 rama Apio fresco
Preparación
- Prepara los vasos: Si quieres ese borde clásico, humedece el borde de dos vasos altos con limón y pásalos por sal de apio mezclada con pimentón. Llénalos de hielo hasta el borde 30 seg.
- Mezcla los líquidos: En una coctelera (o un frasco grande con tapa), añade el vodka, el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y la salsa picante.
- Añade los sazonadores: Incorpora la sal de apio y la pimienta negra.
- No batas, ¡remueve!: No queremos que el hielo se derrita y agüe la mezcla. Usa una cuchara larga para remover la mezcla enérgicamente durante unos 20 segundos 18 seg hasta que esté bien fría. No uses coctelera con hielo para este paso.
- Sirve: Cuélalo suavemente sobre los vasos que preparaste con hielo fresco.
- Decora: Añade la rama de apio y tus garnituras favoritas. Sirve inmediatamente.
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