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Tortillitas de Bacalao
INGREDIENTES:
- Bacalao desalado
- Huevo
- Perejil
- Pan rallado
- Ajo
- Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
Desala el bacalao según las instrucciones que aparecen en el envase. Una vez desalado, desmenúzalo con los dedos y resérvalo.
Pica unos dientes de ajo en trocitos pequeñitos y unas ramas de perejil fresco. Mézclalo todo con el bacalao desmenuzado, un poco de pan rallado y un huevo batido.
Amásalo durante un rato para que se mezclen bien todos los ingredientes, dales forma de tortilla con las manos y fríelas en aceite de oliva virgen bien caliente. Cuando las saques ponlas a escurrir sobre papel de cocina.
NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min
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