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Tiramisu

INGREDIENTES:
- 4 Huevos
- 1/2 Kg de Queso mascarpone
- 1 Bizcochos de tipo soletilla
- Café solo bien fuerte
- 1 Copita de licor de café o ron
- 4 Cucharadas de azúcar
- Cacao en polvo
MODO DE PREPARACIÓN:
Mezcla en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro bate las claras a punto de nieve hasta que estén bien consistentes. Después mezcla estas dos cremas.
Prepara mientras el café bien fuerte y déjalo enfriar para mojar los bizcochos. Una vez frío, mezclalo con una copita de licor de café o ron en su defecto y moja los bizcochos. En una fuente pon una cama de bizcochos mojados en el café, añade la mitad de la crema de mascarpone,después, otra cama de bizcochos mojados en cafe y el resto de la crema. Finalmente cubrelo esta crema con el cacao en polvo y metelo en la nevera. Si lo comes un día después de hacerlo esta mucho más rico.
NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
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