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Arroces


Arroz con Marisco a la Portuguesa

sushi

INGREDIENTES:

  • Arroz
  • Mejillones
  • Langostinos
  • Bocas de sapateira o cangrejo
  • Cilantro fresco
  • Vino blanco
  • Ajo
  • Cebolla
  • Margarina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Colorante

MODO DE PREPARACIÓN:

Arroz con Huevos, Bacon y Queso

INGREDIENTES:

  • Arroz especial microondas
  • Huevos
  • Bacon
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar este sencillo plato de arroz en el microondas has de comprar un arroz especial para cocinar en este electrodomástico. Para 4 personas necesitarás 2 bolsitas de arroz, que has de cocer como lo indique el fabricante.

Arroz con Salsa de Pimientos

INGREDIENTES:

  • Arroz
  • Huevos
  • Ajo
  • Tomates
  • Mayonesa
  • Cebolla
  • Azúcar
  • Pimientos del piquillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Escúrrelo y rehógalo con un par de dientes de ajo picados y 4 cucharadas de aceite de oliva. Resérvalo.

Arroz a Banda

INGREDIENTES:

  • Arroz
  • Pescados variados
  • Langostinos
  • Mejillones
  • Patatas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomate
  • Laurel
  • Perejil
  • Tomillo
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Limpia bien 1Kg del pescado que más te guste o por qué no, de varios pescados. Lava los mejillones y prepáralos al vapor, luego saca las valvas y reserva el jugo.

Sushi de Cangrejo, Aguacate y Pepino

sushi

INGREDIENTES:

  • Arroz para sushi
  • Agua
  • Vinagre de arroz
  • Azúcar
  • Alga nori
  • Sal
  • Wasabi en pasta
  • Pepino
  • Aguacate
  • Palitos de cangrejo
  • Sésamo
  • Salsa de soja.

MODO DE PREPARACIÓN:

Arroz Marinero

INGREDIENTES:

  • Arroz
  • Gambas
  • Rape
  • Calamares
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento
  • Guisantes
  • Ajo
  • Perejil
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

En primer lugar limpia el pescado (1/4 Kg. de rape y 1/4 Kg. de calamares) y cortalo en trocitos, después pela las gambas (100 gr.).

Arroz Negro con Calamares y Alcachofas

INGREDIENTES:

  • Arroz (600gr)
  • Alcachofas (1/4kg)
  • Calamares (2)
  • Bolsitas de tinta congelada (4)
  • Cebolla
  • Salsa de tomate
  • Gambas (1/4kg)
  • Aceite de oliva
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Vamos a preparar un arroz para unas 4 personas.
Pica una cebolla en trocitos pequeños, mientras pon aceite en la paellera a calentar. Cuando esté caliente rehoga la cebolla en el. Cuando esté lista añade una tacita de salsa de tomate y rehoga.

Arroz con Costillas

INGREDIENTES:

  • Costillas adobadas
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • Colorante amarillo
  • Sal
  • Aceite
  • Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Cubre el fondo de la olla exprés de aceite. Corta la cebolla y el tomate en trocitos pequeños. Cuando el aceite esté caliente añade de la cebolla y cuando esté pochada, el tomate.



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