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Asia


Salsa Teriyaki

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RECETA DE SALSA TERIYAKI.

salsa-teriyaki

INGREDIENTES:

  • Salsa de soja
  • Sake
  • Vino blanco dulce

Ramen de pollo

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RECETA DE RAMEN.

ramen

INGREDIENTES:

  • Cuartos de pollo
  • Huesos de jamón
  • Zanahorias
  • Cebolletas
  • Puerro
  • Fideos udon
  • Huevo duro
  • Salsa de soja
  • Sake
  • Jenjibre
  • Algas wakame

Ensalada de Algas y Pepino (Ensalada Sunomono)

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RECETA DE ENSALADA SUNOMONO.

INGREDIENTES:

  • Pepino
  • Algas wakame
  • Mirin (vino de arroz)
  • Dashi (caldo de pescado)
  • Vinagre de arroz
  • Limón
  • Sal
  • Sésamo

MODO DE PREPARACIÓN:

Tallarines Chinos

RECETA DE TALLARINES CHINOS.

INGREDIENTES:

  • Tallarines de arroz
  • Cebolla
  • Brotes de soja
  • Cebolla
  • Calabacin
  • Pollo
  • Gambas
  • Vino blanco
  • Salsa de soja
  • Aceite
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Dorayaki

RECETA DE DORAYAKI.

INGREDIENTES:

  • Harina de trigo
  • Huevos
  • Azúcar
  • Miel
  • Levadura en polvo
  • Judías rojas

MODO DE PREPARACIÓN:

Cómo Hacer Sushi en Casa

Ahora que la cocina japonesa está tan de moda y más concrétamente el sushi, seguro que te has preguntado alguna vez cómo hacerlo en casa.

En realidad el corte del pescado no es nada fácil. Limpiarlo, quitarle las espinas y cortarlo siguiendo los nervios para que no se desmenuce requiere mucha práctica. Una vez tengas dominado este aspecto, lo demás es muy fácil.

Salsa Agridulce

Plato de carne y verduras con salsa agridulce

INGREDIENTES:

  • Salsa de soja
  • Azúcar
  • Ketchup
  • Vinagre
  • Vino blanco
  • Caldo de carne
  • Maicena
  • Chalota
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Rollitos Primavera

INGREDIENTES:

  • Fideos de arroz para freír
  • Tortas para rollitos primavera
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Soja germinada
  • Gambas
  • Menta
  • Cilantro

MODO DE PREPARACIÓN:

Hierve los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y refréscalos en agua fría después. Escúrrelos y córtalos un poco.



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