Aperitivos

RECETA DE DORAYAKI.

INGREDIENTES:

• Harina de trigo
• Huevos
• Azúcar
• Miel
• Levadura en polvo
• Judías rojas

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE CUCHARITAS DE GAMBAS CON PIÑA.

INGREDIENTES:

• Gambas
• Piña
• Salsa rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Este aperitivo es muy rico y muy fácil de hacer. Cuece unas gambas con un poco de sal durante 3 minutos aproximadamente. Deja que se enfríen y pélalas. (Si lo haces con gambas congeladas tardarás menos porque vienen ya peladas). Después córtalas en tres trocitos cada una.

RECETA DE BROCHETAS DE TOMATES CHERRY, MOZZARELLA Y ALBAHACA.

INGREDIENTES:

• Tometes cherry rojos
• Tomates cherry amarillos
• Bolitas de mozzarella
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava los tomates cherry y córtalos en dos. Lava unas hojas de albahaca fresca y escurre bien las bolitas de mozzarella.

RECETA DE HOJALDRITOS CON CHISTORRA

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre
• Chistorra
• Huevo

MODO DE PREPARACIÓN:

Estira la masa de hojaldre con la ayuda de un rodillo impregnado de harina y córtala en tiras de unos 3 cm de ancho y 10 cm de largo. Corta la chistorra en trozos de unos 4,5 cm y enrolla sobre cada trocito de chistorra una tira de hojaldre.

RECETA DE VOL-AU-VENTS DE MEJILLONES.

INGREDIENTES:

• Vol-au-vents
• Nata líquida
• Sal
• Mejillones
• Cebolla
• Vino fino
• Harina
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE BOCADITOS DE TERNERA Y BERENJENA.

INGREDIENTES:

• Filetes de ternera
• Berenjenas
• Pan rallado
• Huevo
• Queso rallado
• Salsa de Tomate
• Aceite de oliva
• Tomate
• Queso brie
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE MEJILLONES A LA VINAGRETA.

INGREDIENTES:

• Mejillones
• Vino blanco
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Cebolla
• Pepino
• Tomate
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE TARTAR DE SALMÓN.

INGREDIENTES:

• Salmón
• Limón
• Perejil fresco
• Cebolleta
• Alcaparras
• Salsa de soja
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Retira con mucho cuidado la piel y las espinas de los filetes de salmón y córtalos en pequeños daditos con un cuchillo muy bien afilado. Para 4 personas, necesitarás unos 200 gr de salmón.

RECETA DE: ROLLO DE ESPINACAS RELLENO DE POLLO, QUESO Y CHAMPIÑONES

RECETA DE CREMA DE ROLLITOS DE ESPÁRRAGOS CON JAMÓN.

INGREDIENTES:

• Espárragos trigueros
• Queso en lonchas
• Lonchas de jamón serrano
• Mantequilla
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN: