Sopa de Picadillo

INGREDIENTES:

• Caldo de pollo
• Taquitos de jamón serrano
• Huevo duro
• Arroz o fideos

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuando hagas un buen caldo de pollo y verduras y te apetezca hacer una buena sopa completa lo tienes muy fácil.

Cuece un huevo o dos, según la cantidad de comensales que seais, cuando esté listo pelalo y picalo en trocitos pequeños. Pon a hervir el caldo y añadele un poco del pollo y las verduras con el que lo hiciste, cortado pequeñito.

Cuando hierva añadele los taquitos de jamón, el huevo duro picado y el arroz o los fideos según lo que te apetezca más. Pon aproximadamente un puñado por persona. Los fideos se ponen tiernos enseguida pero el arroz tarda algo más por lo que es aconsejable probar si está tierno antes de apartar el fuego.

Una idea para servirlo si te gusta el queso, es poner unas cuñitas de queso en el fondo del plato y añadir la sopa muy caliente, así el queso se fundirá ligeramente y está buenísimo.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min