Rollitos de Bacon al Gorgonzola

INGREDIENTES:

• Bacon en lonchas
• Queso gorgonzola
• Nata líquida
• Pimienta
• Perejil fresco
• Cebollinos
• Cilantro
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

En una sartén antiadherente y sin aceite ni mantequilla, asa ligeramente a fuego medio, durante 1 minuto aproximadamente las lonchas de bacon sólo por un lado para que se mantengan blandas. Córtalas con un cuchillo o con las tijeras en tiras de unos 2 cm de largo.

A continuación prepara la crema de queso, mezcla en una fuente con un tenedor 125 gr. de gorgonzola, 5 cl. de nata líquida, sal y pimienta.

Coloca en un plato las tiras de bacon y encima de éstas una cucharadita de crema de queso. Enrolla las tiras y luego átalas con unos cebollinos. Por útlimo, decora cada bocadito con unas hierbas frescas picadas como perejil, cilantro... a tu gusto.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos