Revuelto de Champiñones

INGREDIENTES:

• Huevos
• Champiñones en lata
• Pimienta negra molida
• Ajo
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

En primer lugar, pon un poquito de aceite en una sartén. Pica un par de dientes de ajo en trocitos muy pequeñitos y ponlos a freir en la sartén a fuego medio. Debes tener cuidado de que no se quemen. Mientras, abre una lata de champiñones y escurre todo el jugo. Cuando los ajitos estén dorados es el momento de añadirlos a la sartén.

Rehógalos un rato y añádeles sal y pimienta negra molida al gusto. El siguiente paso es batir un par de huevos. Puedes añadirles también una pizca de sal y pimienta. Añádelos a la sartén y remueve bien para que se mezclen con los champiñones. Tenlos en la sartén el tiempo necesario para que el huevo quede a tu gusto, más o menos cuajado.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min