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Retrasar la oxidacion de la manzana

By desconocido - Posted on 11 Mayo 2009

Hola,

Cada vez que quiero cocinar con manzanas siempre se quedan marrones, se oxidan muy pronto, hay algún truco para que me aguante durante el tiempo de la preparación?. muchas gracias

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Limón o perejil para evitar la oxidación
Enviado por paloma el Sáb, 07/11/2009 - 18:18.

Pues puedes rociarlas con un ácido, como por ejemplo el limón, o las puedes conservar en un bol con agua y unas ramitas de perejil. Verás que se conservan un montón de tiempo sin que se oxiden.

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