Patatas Asadas con Caviar

INGREDIENTES:

• Patatas pequeñas
• Sucedáneo de caviar
• Ajo
• Limón
• Comino molido
• Nata fresca
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 200º. Ralla la piel de un limón bien limpio. Tritura un diente de ajo y mezclalo con la ralladura de limón, con una cucharadita de comino y con 4 cucharadas de aceite de oliva.

Lava las patatas e imprégnalas de la mezcla anterior. Colocalas en la bandeja del hornos y ponles sal y pimienta. Asalas en la parte más baja del horno entre 30 y 40 minutos. Asegúrate de que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Abre un pequeño hueco en cada patata y rellénalo con la nata fresca y el caviar.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 min