Paquetitos de Morcilla y Espinacas

INGREDIENTES:

• Morcilla de cebolla
• Morcilla de arroz
• Sal
• Hojas grande de espinacas

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece 2 morcillas de cebolla y 2 morcillas de arroz en agua hirviendo. Una vez desgrasadas, sécalas con papel de cocina ligeramente y ponlas a escurrir. Cuando estén templadas, retírales la piel y mézclalas muy bien.

Lava y escalda unas hojas grandes de espinacas con agua hirviendo y sal. Divide la mezcla de las morcillas en partes iguales y pon cada porción sobre las hojas de espinaca; luego ciérralas con el apéndice de la hoja hacia arriba.

Sujeta las hojas con un palillo de dientes para que no se abran y sírvelas bien calientes.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min