Almejas con tomate

INGREDIENTES:

• Almejas
• Ajo
• Tomate frito
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pica en láminas 3 ó 4 dientes de ajo y ponlos en la sertén con un poco de aceite de oliva, antes de que se doren echa las almejas que previamente habrás tenido un rato en agua con sal para que sulten la arena que puedan tener, añade un poco de vino blanco y dales un par de vueltas.

Cuando las almejas estén abiertas añade un poco de sal y un par de cucharadas de tomate frito. Vuelve a darles un par de vueltas para que tomen bien el sabor y se mezclen bien todos los ingredientes y listo!

NOTA: prepara una buena barra de pan porque la salsa está para mojar!!

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos

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