Mousse de Turron

INGREDIENTES:

• 1 Tableta de turrón de jijona
• 2 Huevos
• 50 gr. de azúcar glass
• 2 dl. de nata
• Menta fresca

MODO DE PREPARACIÓN:

Trocea la tableta de turrón y tritúrala con la batidora hasta que tenga la consistencia de una pasta blanda. Pon los huevos en un recipiente junto con el azúcar y bátelos hasta que se pongan blanquecinos. Añade después la pasta de turrón batido.

Monta la nata e incorpórala a la mezcla anterior destribuyéndola en copas y metelo un par de horas en el frigorífico.

Sirvela la mousse muy fría adornando las copas con unas hojitas de menta fresca.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos