Menus de Navidad Economicos

Llevo ya algunos días aportándoos algunas ideas para preparar vuestros menús de navidad y hoy además me gustaría daros unos consejillos para que podáis prepararlos algo más económicos.

La crisis va dejando huella en muchos hogares y tal vez estas ideas os ayuden de alguna manera si vuestro presupuesto es algo limitado. Toma lápiz y papel o prepara tu impresora porque quizás esta información os sirva para ahorrar.

• Los productos que no son tipicamente navideños no suelen subir tanto en estas fechas, por ello puedes prepararlos de alguna forma diferente a la que los preparas habitualmente, así aunque sea un producto común en tu mesa te parecerá toda una novedad.
• Si has pensado preparar pescado, cómpralo de piscifactoría, que también es muy rico y es más económico.
• Si encuentras algún tipo de marisco fresco en el mercado a buen precio cómpralo porque puedes congelarlo sin que por ello pierda calidad o sabor.
• Igualmente puedes hacer con las carnes. El cordero, que es muy típico en estas fiestas, suele subir bastante según se acercan las fiestas, así que cómpralo con antelación y congélalo.
• Si quieres hacer un plato 'más caro' como plato fuerte, ahorra haciendo unos entrantes más baratos, como diferentes ensaladas, cremas de verduras o sopas.
• Calcula bien las cantidades de comida según las personas que seáis en la mesa. Casi siempre nos pasamos haciendo comida y aunque algunas veces nos comemos las sobras otras veces acaban en la basura.