Menú Navideño nº17

Estamos a sólo una semana de Nochebuena y debéis daros prisa si todavía no habéis pensado cual será el menú de vuestra cena. El menú de navidad que os presento hoy es muy elaborado y muy rico.

Como aperitivos os sugiero unos vasitos de salmón, guacamole y tapioca. Son muy vistosos por su colorido y están muy buenos. A continuación un aperitivo que me encanta; bocaditos de ternera y berenjena, cuando los probéis me daréis la razón.

De primer plato os propongo una ligera ensalada caprese porque como plato fuerte os espera un buen pato a la naranja (podéis remplazarlo si lo preferís por capón u otro ave).

Para el postre qué os parece si preparáis unos merenguitos de coco? Son ideales para poner el broche de oro a este menú de navidad porque son muy ligeros y ricos. Seguro que triunfáis!