III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Un año más, la ciudad de Valladolid, celebra en estos días la III Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid tras el gran éxito cosechado en las dos anteriores ediciones. En la fase final de la II edición del certamen participaron 78 cocineros de todas las comunidades de nuestro país.

Los pinchos y las tapas en cocina son ya símbolos de la identidad gastronómica de España, que en estos días muestra en la ciudad de Valladolid la versatilidad y variedad culinaria de nuestro país en mini dosis. El pincho o tapa es ya todo un símbolo de España que hace conocida nuestra cocina internacionalmente.

El secreto de este certamen reside en las cocinas de los más de 40 establecimientos, donde desde bien temprano trabajan a pleno rendimiento para elaborar algunas de las 77 variedades de pinchos y tapas que se presentan a concurso.