Huevos Gigantes

INGREDIENTES:

• Huevos
• Chorizo
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta un chorizo picantito en rodajas finas. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve.

Pon una sartén al fuego con medio litro de aceite de oliva y cuando esté muy caliente echa la mitad de una clara, una loncha de chorizo y encima la yema del huevo y después cúbrelo con el resto de la clara. Deja que se fría unos momentos en la sartén. Repite la misma operación con el resto de los huevos y sírvelos muy calientes acompañados de patatas fritas.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos