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Huevos Gigantes

INGREDIENTES:
- Huevos
- Chorizo
- Aceite
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta un chorizo picantito en rodajas finas. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve.
Pon una sartén al fuego con medio litro de aceite de oliva y cuando esté muy caliente echa la mitad de una clara, una loncha de chorizo y encima la yema del huevo y después cúbrelo con el resto de la clara. Deja que se fría unos momentos en la sartén. Repite la misma operación con el resto de los huevos y sírvelos muy calientes acompañados de patatas fritas.
NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
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