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Huevos con Tomate
INGREDIENTES:
- Huevos
- Tocino
- Chorizo
- Salsa de tomate
- Pan
- Queso en lonchas
- Sal
- Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta 12 rebanadas de pan y cuando las saques deja que escurran. Pica un trozo de tocino de unos 250 gr. y otros 250 gr. de chorizo en daditos.
Ahora, rehoga en una sartén con una pizca de aceite el chorizo y el tocino. Cuando los saques, cubrelos con salsa de tomate y deja que reposen.
Prepara unas cazuelitas (tantas como comensales haya) y casca un huevo en cada una. Pon una loncha de queso por encima y al lado el tocino con el chorizo y el tomate. Metelas en el horno precalentado a 180º unos 5 minutos y cuando los saques pon por encima las rebanadas de pan frito.
Sirvelo muy caliente.
NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min
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