Huevos con Tomate

INGREDIENTES:

• Huevos
• Tocino
• Chorizo
• Salsa de tomate
• Pan
• Queso en lonchas
• Sal
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta 12 rebanadas de pan y cuando las saques deja que escurran. Pica un trozo de tocino de unos 250 gr. y otros 250 gr. de chorizo en daditos.

Ahora, rehoga en una sartén con una pizca de aceite el chorizo y el tocino. Cuando los saques, cubrelos con salsa de tomate y deja que reposen.

Prepara unas cazuelitas (tantas como comensales haya) y casca un huevo en cada una. Pon una loncha de queso por encima y al lado el tocino con el chorizo y el tomate. Metelas en el horno precalentado a 180º unos 5 minutos y cuando los saques pon por encima las rebanadas de pan frito.

Sirvelo muy caliente.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min