Gofres

A petición de un usuario del foro ahí va la receta de los gofres.

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RECETA DE GOFRES.

INGREDIENTES:

• Harina
• Leche
• Mantequilla en pomada
• Huevos
• Levadura prensada
• Azúcar avainillado
• Azúcar perlada
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla en un bol 500 gr de harina, 175 gr de leche, 2 huevos, una pizca de sal y 50 gr de levadura prensada y una vez formada la masa deja que fermente unas dos horas aproximadamente.

Transcurrido el tiempo añade 250 gr de mantequilla en pomada, una cucharadita de azúcar avainillado y 300 gr de azúcar perlada. Amasa de nuevo y vuelve a dejar la masa en reposo 20 minutos.

Pon a calentar la gofrera y cuando esté bien caliente ve añadiendo la masa, aproximádamente 100 gr de masa por cada gofre. Estarán listos en 2 ó 3 minutillos.

Después puedes ponerles chocolate, mermelada, azúcar glass, miel o cualquier cosa que se te ocurra.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 3 horas