Espagueti Boloñesa

INGREDIENTES:

• Espaguetis
• Carne picada
• Salsa de tomate
• Cebolla
• Orégano
• Tomillo

MODO DE PREPARACIÓN:

Lo primero que has de hacer es picar la cebolla en trocitos pequeños y ponerla a sofreir en la sartén con el fondo cubierto de aceite de oliva. Cuando pierda el color blanco y se haya tornado transparente añade la carne picada, preferiblemente de ternera, ponle sal, tomillo y orégano (bastante para que coja bien el sabor). Rehogala durante un buen rato, hasta que deje de estar cruda y pruébala para corregir la sal y las especias.

A continuación añade a la sartén con la carne la salsa de tomate y mezcla bien para que toda la carne se impregne.

Ahora es el momento de cocer la pasta en agua con bastante sal siguiendo las instrucciones del fabricante, pues según la marca necesita un tiempo de cocción u otro. Cuando esté lista y bien escurrida mezcalala con la carne y tenla unos 5 minutos al fuego para que coja bien el sabor.

Para servir, añade un poco de queso rallado al gusto.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 min