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Ensalada de Peras con Queso Roquefort y Nueces
INGREDIENTES:
- Peras
- Queso roquefort
- Nueces picadas
- Mayonesa
- Leche
- Cebollino
- Sal
- Perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Para 4 personas, pela 4 peras y córtalas en trocitos. Vierte unas gotas de limón sobre ellas para que no se oxiden (oscurezcan).
Pica unas ramitas de perejil fresco y un poco de cebollino y machaca unas nueces picadas. Resérvalo. Por otro lado, prepara una mayonesa y dilúyela con 1 cucharada de leche para que no esté demasiado espesa.
Mezcla todos los ingredientes en una fuente bonita y esparce unos 50 gr de queso roquefort rallado y algunas nueces picadas para decorar.
NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
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