Ensalada con queso de cabra, nueces y pasas

INGREDIENTES:

• Lechugas variadas
• Nueces
• Pasas
• Queso de cabra
• Tomatitos cherry
• Pan
• Miel
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon alrededor del borde de una fuente plana y grande lechugas variadas. Puedes comprar las que vienen en paquete ya cortadas y lavadas. Después coloca por encima los tomatitos cherry cortados a la mitad.

Corta unas rebanaditas de pan muy finas y tuéstalas en el tostador. Mientras ve cortando unas rodajas no muy gruesas de queso de cabra. Cuando hayas tostado el pan unta un poco de miel en cada rebanada y pon encima de cada una de ellas una rodaja de queso. El dulzor de la miel hace un contraste riquísimo con el queso de cabra que es más bien fuertecito.

Coloca las rebanadas con el queso en el centro de la fuente de tal manera que las lechugas las rodeen con gracia. Por último pon unas nueces peladas y troceadas y algunas pasas.

Aliña la ensalada justo antes de servir con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min