España

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RECETA DE CALAMARES DEL CAMPO.

Este es un plato típico de la provincia de Huelva muy fácil de hacer y riquísimo para picar.

INGREDIENTES:

• Cebolla
• Pimiento verde
• Harina
• Sal
• Aceite

RECETA DE POTE GALLEGO.

INGREDIENTES:

• Judías blancas
• Huesos de codillo
• Grelos
• Chorizo
• Tocino
• Morcillo de Ternera
• Patatas
• Unto
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE POLLO AL CHILINDRÓN.

INGREDIENTES:

• Pollo
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Tomates
• Pimiento rojo
• Ajo
• Jamón serrano
• Vino blanco
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Pierna de cordero
• Ajos
• omero fresco
• Patatitas
• Vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Para 6-8 personas, unta unos 15 dientes de ajo con piel con un poco de aceite y ponlos en un recipiente refractario pequeño. Ásalos a 200ºC durante 20 minutos, o hasta que veas que están tiernos.

Os quiero recomendar hoy un par de restaurantes en Barcelona, dos restaurantes excelentes que harán las delicias de los amantes de la buena mesa. Os quiero hablar del Restaurante Casa Leopoldo, y del Restaurante 7 Portes.

INGREDIENTES:

• Huevos
• Aceite de oliva
• Tocino fresco en lonchas
• Pimentón picante
• Pan
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Para dos raciones precalienta el horno a 90ºC y prepara un par de cazuelitas de barro untando su interior con aceite de oliva. Pon una rebanada de pan en cada cazuela y pon encima de cada rebanada una loncha de tocino fresco.

INGREDIENTES:

• Callos de ternera
• Ajo
• Sal
• Aceite
• Vinagre
• Clavos
• Pie de ternera
• Laurel
• Chorizo
• Morcilla
• Jamón curado
• Pimentón dulce
• Pimentón picante

MODO DE PREPARACIÓN: