Europa

Ensalada Nordica

INGREDIENTES:

Patatas
Huevos duros
Pepino
Manzana verde
Cebolla
Arenques ahumados en filetes
Pepinillos
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Para 4 personas cuece un par de patatas con la piel en abundante agua con sal y cuece también 4 huevos.

Cuando estén fríos, pela los huevos. Parte dos de ellos por la mitad y saca las yemas. Trocea la parte blanca. Reserva los otros dos huevos para adornar después.

Pure de Patatas

puré de patata
INGREDIENTES:

Patatas
Leche
Mantequilla
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

El puré de patatas es excelente para acompañar tanto carnes como pescados y resulta muy fácil de hacer.

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