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Pastas
Pasta con Salsa de Setas

INGREDIENTES:
- Cintas onduladas
- Setas
- Ajo
- Aceite
- Pimienta blanca
- Sal
- Perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Trocea 500 gr de setas. Pon a hervir agua con sal y en cuanto rompa el hervor echa 750 gr de cintas. Deja que cuezan ocho minutos y escúrrelas.
Ensalada de Pasta II

INGREDIENTES:
- Lazos
- Cebolla
- Pimiento verde
- Aceite
- Tiras de bacaon
- Mayonesa
- Sal
- Nueces
- Pasas
MODO DE PREPARACIÓN:
Pon a hervir agua con sal y en cuanto rompa el hervor echa los lazos. Deja que cuezan el tiempo que indica el envase, refréscalas con agua fría y escúrrelas.
Plumas Gratinadas
INGREDIENTES:
- Plumas
- Salsa de tomate
- Carne picada
- Bechamel
- Mantequilla
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Tomillo
- Orégano
- Ajo
MODO DE PREPARACIÓN:
Macarrones con Salsa de Tomate, Bacon y Chorizo
INGREDIENTES:
- Macarrones
- Salsa de tomate
- Bacon
- Chorizo
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Prepara una buena salsa de tomate para la pasta. Puedes hacerla con tomates naturales bien rojos o bien con tomate triturado de lata. Para 4 personas estará bien con 1 Kg. de tomate. Mientras dejas que el tomate cueza ve calentando abundante agua con sal para cocer los macarrones.
Lasaña
INGREDIENTES:
- Carne picada de ternera
- Pimiento verde
- Cebolla
- Salsa de tomate
- Orégano
- Placas de lasaña
- Leche entera
- Mantequilla
- Tomillo
- Sal
- Harina
- Vino blanco
- Nuez moscada
- Queso rallado
- Aceite
MODO DE PREPARACIÓN:
Para unas 6 personas has de rehogar 1Kg de carne picada con 1 cebolla picadita y un pimiento verde picadito. Has de condimentarla con sal, orégano y tomillo. La carne puede ser de ternera, cerdo o mezcla. Yo personalmente la prefiero de ternera.
Fettuccini Alfredo
INGREDIENTES:
- Fettuccini (cintas al huevo)
- Mantequilla
- Harina
- Queso parmesano rallado
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Para cuatro personas cuece 300gr de fettuccini en abundante agua con sal, surante 12 minutos (4 si la pasta es fresca). Escúrrelos bien y ponlos en una fuente. Después mézclalos con 150gr de queso parmesano rallado.
Canelones con Setas
INGREDIENTES:
- Láminas de canelones
- Setas de cardo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Harina
- Leche
- Paté de pato
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
MODO DE PREPARACIÓN:
Para preparar estos canelones para cuatro personas, cuece 18 láminas de canelones en agua hirviendo con sal y un chorreón de aceite durante 8-10 minutos. Sácalos uno a uno con la espumadera y escúrrelos sobre un paño limpio y extendido.
Ensalada de Pasta
INGREDIENTES:
- Pasta
- Atún en aceite
- Queso fresco
- Maíz en lata
- Aceitunas
- Huevos
- Tomates
- Cebolla
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Tomillo
MODO DE PREPARACIÓN:
Video - Receta: Espagueti Frutti di Mare
Aquí tenemos la primera Video-Receta que hemos preparado para vosotros. Si os apetece esperamos las vuestras.
Pasta Fresca Rellena a la Carbonara
INGREDIENTES:
- Pasta fresca rellena de espinacas
- Nata para cocinar
- Cebolla
- Tiritas de bacon
- Sal
- Queso parmesano en polvo
- Huevo
- Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
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