Ensaladas

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RECETA DE ENSALADA FRÍA DE FUSILLI.

INGREDIENTES:

• Fusilli (espirales)
• Guisantes
• Tomates
• Pimientos rojos
• Limón
• Aceite de oliva
• Mostaza verde
• Albahaca
• Sal
• Pimienta

RECETA DE ENSALADA DE COLIFLOR.

INGREDIENTES:

• Coliflor
• Cebolla
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Quita las hojas de la coliflor, trocéala y cuécela en agua con sal hasta que al pincharla la notes tierna. Si te desagrada el olor que se produce al cocer la coliflo, puedes seguir este truquito.

RECETA DE ENSALADA WALDORF.

INGREDIENTES:

• Apio
• Manzana ácida
• Manzana dulce
• Pechuga de pollo
• Nueces
• Mayonesa
• Nata líquida
• Ketchup
• Zumo de limón
• Brandy
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE ENSALADA CAPRESE.

INGREDIENTES:

• Tomates
• Mozzarella de búfala
• Aceitunas negras
• Anchoas en aceite
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE ENSALADA DE POLLO CON FRUTAS.

INGREDIENTES:

• Pechugas de pollo
• Macedonia de fruta en lata
• Apio blanco
• Nueces picadas
• Manzana
• Queso cremoso
• Mayonesa
• Lechuga
• Zumo de limón
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Patatas
• Tomates
• Zumo de limón
• Aceite de oliva
• Pimiento verde
• Pimiento rojo
• Atún en aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece 4 patatas enteras, pélalas y trocéalas. Lava 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 4 tomates y pícalos.

INGREDIENTES:

• Escarola roja
• Lechuga rizada
• Cebolleta
• Zumo de naranja
• Zumo de limón
• Aceite de oliva
• Anchoas en aceite
• Crema de queso
• Sal
• Hierbabuena en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Judías verdes
• Cecina
• Cebolla morada
• Zanahoria
• Pimiento rojo
• Vinagre de módena
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Quita las hebras de 250gr de judías verdes mientras hierves agua con sal en una cacerola. Cuando hierva echa las judías y deja que cuezan hasta que estén al dente. Después enfríalas.

INGREDIENTES:

• Queso rallado
• Tomates
• Maíz
• Taquitos de jamón york
• Lechuga
• Salsa Rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y pica los tomates en cubitos, lava y pica la lechuga muy muy finita, y ralla un poco de queso del que más te guste (es mucho más rico que el de paquete).