Cocina Rápida

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RECETA DE TERNERA CON PUERROS Y ANACARDOS.

INGREDIENTES:

• Ternera magra
• Arroz basmati
• Puerros
• Anacardos
• Guindillas
• Cebollino
• Aceite de oliva
• Salsa de soja
• Sal

RECETA DE TALLARINES CHINOS.

INGREDIENTES:

• Tallarines de arroz
• Cebolla
• Brotes de soja
• Cebolla
• Calabacin
• Pollo
• Gambas
• Vino blanco
• Salsa de soja
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE ENSALADA DE COLIFLOR.

INGREDIENTES:

• Coliflor
• Cebolla
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Quita las hojas de la coliflor, trocéala y cuécela en agua con sal hasta que al pincharla la notes tierna. Si te desagrada el olor que se produce al cocer la coliflo, puedes seguir este truquito.

RECETA DE ARROZ CON POLLO AL MICROONDAS.

INGREDIENTES:

• Arroz
• Pollo troceado
• Jamón serrano
• Curry
• Caldo de pollo en pastillas
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE LASAÑA DE JAMÓN Y QUESO.

INGREDIENTES:

• Placas de lasaña
• Jamón cocido
• Queso en lonchas
• Queso rallado
• Bechamel

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE CUCHARITAS DE GAMBAS CON PIÑA.

INGREDIENTES:

• Gambas
• Piña
• Salsa rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Este aperitivo es muy rico y muy fácil de hacer. Cuece unas gambas con un poco de sal durante 3 minutos aproximadamente. Deja que se enfríen y pélalas. (Si lo haces con gambas congeladas tardarás menos porque vienen ya peladas). Después córtalas en tres trocitos cada una.

RECETA DE BROCHETAS DE TOMATES CHERRY, MOZZARELLA Y ALBAHACA.

INGREDIENTES:

• Tometes cherry rojos
• Tomates cherry amarillos
• Bolitas de mozzarella
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava los tomates cherry y córtalos en dos. Lava unas hojas de albahaca fresca y escurre bien las bolitas de mozzarella.

RECETA DE SOPA DE TOMATE CON HIERBAS AL MICROONDAS.

INGREDIENTES:

• Tomates maduros
• Ajo
• Cebolla
• Huevo duro
• Pimiento verde asado
• Comino en polvo
• Aceite de oliva
• Hierbabuena fresca
• Perejil fresco
• Orégano fresco
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE ENSALADA WALDORF.

INGREDIENTES:

• Apio
• Manzana ácida
• Manzana dulce
• Pechuga de pollo
• Nueces
• Mayonesa
• Nata líquida
• Ketchup
• Zumo de limón
• Brandy
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE CREMA DE TOMATE.

INGREDIENTES:

• Tomates
• Nata líquida
• Sal
• Azúcar
• Albahaca fresca

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y trocea un kilo de tomates y mételos en la thermomix. Añade un brick pequeño de nata líquida, 3 cucharaditas de azúcar, un par de hojitas de albahaca fresca y sal al gusto. Programa la thermomix a 80ºC, velocidad máxima y 15 minutos.