Patatas con Sepia

INGREDIENTES:

• Sepia
• Patatas
• Cebolla
• Aceite
• Pimienta blanca
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela 2kg de patatas especiales para cocer y córtalas en trozos medianos. Limpia la sepia (500gr) y córtala en trozos.

Pon una olla al fuego con aceite y cuando esté caliente se rehoga en él la sepia, a la que irás añadiendo 2 cebollas picadas y sal. Una vez la cebolla esté dorada añade las patatas y cubre todo con agua tibia. Añade por último un poco de pimienta blanca y un poco más de sal. Deja que cueza hasta que la sepia y las patatas estén tiernas, más o menos entre 35 y 50 minutos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora 20 minutos