INGREDIENTES:
MODO DE PREPARACIÓN:
Prepara una buena salsa de tomate para la pasta. Puedes hacerla con tomates naturales bien rojos o bien con tomate triturado de lata. Para 5 personas estará bien con 500gr. de tomate. Mientras rehoga un poco de carne picada con un poco de ajo, media cebolla, aceite, orégano, tomillo y sal. Cuando esté lista mézclala con la salsa de tomate.
Puedes preparar al mismo tiempo una bechamel para cubrir luego la pasta.
Introduce la pasta en la cacerola cuando el agua esté hirviendo y mantenla el tiempo que indique el fabricante. Normalmente con unos 8 minutos es suficiente. Remueve de vez en cuando mientras se cuece la pasta para que no se pegue. Cuando esté lista escúrrela pero no la pases por agua fría, mézclala con el tomate y la carne picada y unos 50gr. de queso parmesano rallado.
Unta una fuente de horno con mantequilla y vuelca la mitad de la pasta. Cúbrela con parte de la bechamel, agrega el resto de las plumas y extiende por encima lo que quede de bechamel. Espolvorea con otros 50gr. de queso parmesano rallado y coloca unas pequeñas nueces de mantequilla por toda la superficie.
Cuando el horno esté caliente, introduce la fuente y pon en marcha el grill. Retira la fuente cuando estén ligeramente gratinados.
NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 min