Aros de Cebolla

INGREDIENTES:

• Cebolla
• Leche
• Sal
• Aceite
• Zumo de limón
• Harina
• Levadura en polvo
• Huevo

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela y lava una cebolla grande, después córtala en aros, que has de repartir, separándolos en una fuente. Rocía un poco de zumo de limón por encima y ponles sal. Deja que reposen 15 minutos.

Por otro lado, mezcla una cucharadita de harina, 3 cucharadas de leche, una pizca de levadura en polvo, una pizca de sal y un huevo. Bate bien la mezcla hasta que te quede una salsa un poco espesa.

Seca los aros de cebolla con papel de cocina, rebózalos en la salsa y fríelos en abundante aceite de oliva. Cuando estén bien dorados sácalos con la espumadera y deja que escurran el exceso de aceite sobre un papel absorbente antes de servir.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min