Abetos de Navidad con Lacasitos

INGREDIENTES:

• Cucuruchos pequeños de helado
• Gavottes (especie de crepe)
• Chocolate negro
• Lacasitos o smarties
• Leche
• Nata líquida
• Azúcar en polvo
• Huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

Esta receta es muy fácil y encantará a los más peques de la casa.

En primer lugar has de preparar una crema de chocolate, para ello calienta 20 cl de leche entera y 30 cl de nata líquida en una cacerola a fuego medio.
Bate 7 yemas de huevo con 65 gr. de azúcar en polvo en una fuente, después echa la leche y la nata hirviendo. Mezcla todo y vuelve a ponerlo a fuego lento como una crema inglesa sin que llegue a hervir, después echa la mezcla sobre 250 gr. de chocolate negro cortado en trocitos y remueva con una espátula hasta que se disuelva el chocolate.

Echa esta crema de chocolate en los vasitos que montarás los abetos, teniendo en cuenta que el diámetro del vaso ha de ser ligéramente mayor que el diámetro de los cucuruchos de helado. Deja que se enfríen como mínumo durante 1 hora.

Funde al baño maría otros 250 gr. de chocolate negro y después cubre los cucuruchos de helado o las gavottes con la ayuda de un pincel. En el caso de que utilices las gavottes en vez de los cucuruchos o además de ellos, unelas de 3 en 3 formando una especie de pirámide.

Antes de que el chocolate se solidifique pega los lacasitos enteros o en trocitos para decorar los abetos como si fueran las bolas del árbol. Deja que se enfríen unos minutos para que el chocolate se endurezca.

En el momento de servir, coloca con cuidado los abetos en los vasitos con la crema de chocolate.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos