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RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON VERDURAS.

INGREDIENTES:

• Arroz
• Guisantes
• Tomates cherry
• Huevo duro
• Lata de atún asalmonada
• Judías verdes hervidas
• Lechuga
• Pimiento verde

Saltear es la forma de cocinar con wok más común de todas. Es además muy sana porque los alimentos se cocinan en muy poco aceite y se cucen en pocos minutos manteniendo todo su sabor y sus nutrientes.

Para saltear los alimentos en el wok debes tenerlos preparados y troceados antes de calentar el wok. Lo mejor es introducir los ingredientes que necesiten mayor tiempo de preparación y después ir añadiendo los que se hagan más rápido.

Hace mucho tiempo que no escribo nada en la sección de restaurantes del blog. Hoy no es que quiera hablaros solo de un restaurante, Casa de Pías es además una empresa que ofrece catering eventos Madrid y catering Ciudad Real.

Cocinar al vapor con un wok es muy sencillo, sólo hay que introducir todos los ingredientes en un cestillo húmedo y colocar éste después en un wok más o menos grande con no demasiada agua y se deja dentro hasta que los alimentos estén bien cocidos.

Es muy importante que te fijes en que ni el cesto ni por supuesto los ingredientes que vas a cocer estén en contacto con el agua en ningún momento. Además debes mantener el wok bien tapado durante toda la cocción.

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RECETA DE SALSA TERIYAKI.

INGREDIENTES:

• Salsa de soja
• Sake
• Vino blanco dulce

Si te encantan las galletas caseras pero no las haces con mucha frecuencia porque es un engorro, el día que te sientas con ganas de prepararlas puedes hacer mucha cantidad de masa porque puedes conservar ésta durante bastante tiempo si te sobra.

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RECETA DE FLAN DE LECHE DE COCO CON GELATINA Y PIÑA.

INGREDIENTES:

• Leche de coco
• Gelatina de piña en sobre
• Piña natural o en almíbar
• Coco rallado

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RECETA DE TARTA DE QUESO CON CEBOLLA.

INGREDIENTES:

• Masa brisa
• Cebolla
• Queso rallado emental
• Nata líquida
• Mantequilla
• Huevos
• Sal
• Pimienta

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RECETA DE COPA DE FRUTAS TROPICALES CON HELADO.

No dejéis de preparar esta deliciosa receta este verano. A los niños les encanta y es una forma estupenda de que completen su dieta con una buena ración de frutas. Además a vosotros también os gustará.